Выездной банкет на праздник: Симферополь, Ялта, Севастополь
Предлагаем выбрать блюда из меню, или составить своё уникальное.
Заявку можно оставить по телефону (месенджеру) +79780141217.
| Блюдо | Вес порции, гр | Цена, руб. |
| ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ | ||
| Ассорти мини-эклеров (10 шт.): с королевской креветкой и сырным муссом, с печёными овощами и фетой, с риетом из копчёноой курицы, с куриным парфе и орехами, со свекольным муссом и сельдью | 250 | 450 |
| Рулет из баклажана с сыром и орехами | 150 | 370 |
| Ассорти намазок (2 вида гренок, чипсы, тортильи, сыр с чесноком и зеленью, форшмак, риет с копчёной курицей) | 320 | 470 |
| Язык говяжий отварной с хреном | 100 | 500 |
| Сельдь с запечёным картофелем, зеленью и маринованым луком | 260 | 470 |
| Мясные деликатесы из коптильни собственного приговления (утка / говядина / свиное филе, перечный соус) | 220 | 1200 |
| Мясная тарелка копчёностей (бастурма, балык, пряная говядина) | 210 | 900 |
| Мясное ассорти (куриный рулет, индейка с вялеными томатами и сыром, говядина, свинина с аджикой) | 240 | 900 |
| Ассорти сала с гренками и горчицей | 190 | 700 |
| Ассорти рулетиков (ветчина с сыром, чесноком и зеленью; буженина с сыром и сладким соусом чили) | 190 | 470 |
| Сёмга фирменного посола с нежным сырным муссом, хрустящими гренками и миксом салата | 180 | 1200 |
| Соленья домашние (огурчики, помидоры, чеснок, квашеная капуста, патиссоны) | 240 | 700 |
| Грибочки маринованные (маслята, опята, грузди) | 190 | 450 |
| Маслины / оливки | 100 | 210 |
| Рыбные деликатесы (сёмга слабой соли, горбуша, масляная на гренках с сливочным маслом) | 220 | 1200 |
| Блинный рулет с лососем и икрой | 160 | 550 |
| Овощное ассорти (томаты, огурцы, перец сладкий, сметанный соус) | 240 | 550 |
| Сырные черри | 220 | 430 |
| Рулеты из лосося со сливочным сыром и гуакамоле | 200 | 1200 |
| Рулеты из лосося в лаваше со сливочным сыром и листом салата | 260 | 670 |
| Горбуша маринованная в банке с пряными травами и маринованным луком | 180 | 400 |
| Сырная нарезка с мёдом (сулугуни, чечил, гауда, сулугуни копчёный, мёд) | 200 | 650 |
| Сырное плато с мёдом и фруктами (пармезан, дорблю, камамбер, чеддер, виноград, апельсин, мята | 200 | 920 |
| Заливное из индейки | 180 | 430 |
| Заливное с дуэтом из красных рыб | 180 | 650 |
| Нежный печёночный паштет с малиновым кули | 220 | 450 |
| Фруктовое ассорти (сезонные фрукты на выбор) | 100 | 150 |
| САЛАТЫ | ||
| Цезарь с курицей | 220 | 500 |
| Цезарь с креветками | 220 | 550 |
| Нисуаз с тунцом и авокадо | 220 | 790 |
| Греческий | 220 | 390 |
| Оливье с лососем | 200 | 570 |
| Оливье с курицей | 200 | 420 |
| Сельдь под шубой | 200 | 350 |
| Салат из баклажанов в ливанском стиле | 210 | 430 |
| Салат с морепродуктами, сливочным соусом и сладким чили | 190 | 670 |
| Салат со слабосолёным лососем, сливочным сыром, с кисло-сладним соусом | 200 | 700 |
| Салат из утки с сырными шариками дорблю и зеленью | 220 | 650 |
| Салат из печёных овощей с жареным адыгейским сыром | 220 | 450 |
| Салат с ростбифом, стручковой фасолью и медово-горчичной заправкой | 220 | 650 |
| Салат с индейкой, авокадо, чипсами бекона, початками кукурузы и тортильей | 250 | 650 |
| Салат со свиной вырезкой и дижонской горчицей | 220 | 500 |
| ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ | ||
| Курица со шпинатом в беконе | 180 | 550 |
| Грибы фаршированные курицей и сыром | 190 | 400 |
| Жюльен с курицей и грибами | 150 | 350 |
| Чесночные креветки в сливочном соусе чеддер | 190 | 1000 |
| Креветки "Том ям" | 190 | 1000 |
| Микс морепродуктов со сливочным соусом | 180 | 700 |
| Мидии запечённые под сырной шапкой | 220 | 750 |
| Лангустины в соусе пармезан | 1 шт. | 250 |
| Печень в жировой сетке с грибным соусом | 250 | 850 |
| ОСНОВНЫЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||
| Куриный рулет с грибами и сливочным картофелем | 300 | 500 |
| Куриное филе запечённое с кабачками под сливочным соусом дорблю | 270 | 600 |
| Утиная грудка с фруктами фламбе | 220 | 800 |
| Утиная ножка в горошке с карамелизированными фруктами и печеным яблоком | 250 | 800 |
| Свиной антрекот в глазури BBQ | 240 | 600 |
| ГРИЛЬ | ||
| Шашлык из говядины | 100 | 470 |
| Шашлык из куриного бедра | 100 | 300 |
| Шашлык из свинины | 100 | 340 |
| Люля-кебаб с говядиной | 100 | 300 |
| Люля-кебаб с курицей | 100 | 300 |
| Корейка баранины | 100 | 700 |
| Медальоны из говядины | 100 | 850 |
| Рулет из свинины с овощами и сыром | 100 | 300 |
| Филе лосося | 100 | 750 |
| Филе скумбрии | 100 | 350 |
| БОЛЬШИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА | ||
| Индейка с карамелизированными цитрусами (7-8 кг / шт.) | 1000 | 2900 |
| Утка с яблоками и черносливом (3-4 кг / шт.) | 1000 | 2900 |
| Свиной бок копченый в смокере с соусом манго-чили (3-4 кг / шт.) | 1000 | 2000 |
| Окорок свиной (5-6 кг. / шт.) | 1000 | 3500 |
| Окорок бараний (3-4 кг. / шт.) | 1000 | 3400 |
| Говяжьи рёбра | 1000 | 2900 |
| Свиные рёбра в пивной карамели | 1000 | 2500 |
| ГАРНИРЫ | ||
| Картофельные дольки | 150 | 170 |
| Картофель фри | 150 | 200 |
| Овощи на гриле | 150 | 200 |
| Грибы запечённые на углях | 150 | 220 |
| Початки кукурузы на гриле | 150 | 250 |
| СОУСЫ | ||
| Сацибели | 100 | 160 |
| Ткемали | 100 | 160 |
| Наршараб | 100 | 160 |
| Тар-тар | 100 | 160 |
| Барбекю | 100 | 160 |
| Томатный с зеленью | 100 | 160 |
| Сливочно-чесночный | 100 | 160 |
| НАПИТКИ | ||
| Компот, морс, узвар | 200 | 50 |
| Лимонад (тропический / ягодный микс) | 200 | 90 |
| Молочный коктейль в ассортименте | 200 | 100 |
Обратите внимание:
* после получения заявки банкет-менеджер агентства свяжется с вами в ближайшее время;
* стоимость может варьироваться, что связано с сезонностью и продовольственной инфляцией;
* аренда посуды уже включена; дополнительную стоимость составляют: аренда мебели, доставка, работа официантов и пр. накладные расходы, которые подсчитываются индивидуально.